Isolerad Sous vide-kantin med Lock, 12 L

• Sous vide-kärl av rostfritt stål
• Isoleringsfodral med magnetfickor
• Lock utskuret för cirkulator 
• Cirkulator ingår ej

Jämnare temperatur 

Vår rostfria sous vide-kantin rymmer ca 12 liter vatten och levereras med ett skräddarsytt isoleringsfodral. Fodralet är av neopren (samma material som i våtdräkter) och hjälper till att hålla temperaturen i kärlet riktigt stabil - något som är själva poängen vid sous vide-tillagning! Samtidigt gör isoleringen att cirkulatorn inte behöver jobba lika hårt, vilket håller energiförbrukningen nere. 

Isoleringsfodralet är förberett med fickor som passar Sovidia-magneter.

Observera att själva kantinen ej är magnetisk! För att använda med våra magnetpåsar behöver du köpa till ett paket påsar, samt ett paket magneter. 

Magneter och påsar säljs separat.

Självklart kan kantinen användas med helt vanliga vakuumpåsar.

Mindre avdunstning

Kantinen levereras med ett lock som precis som kantinen är av rostfritt stål. Locket är utskuret för att passa perfekt med de flesta cirkulatorer på marknaden. Ett lock på behållaren hjälper till att kapsla in värmen, samtidigt som vattenavdunstningen hålls i schack. Det senare är särskilt viktigt vid längre tillagningar, då vattennivån annars gradvis minskar i kärlet. 

I paketet ingår

• Sous vide-kantin 12 liter. Rostfritt stål. 32,5 x 26,5 * 20 cm
• Lock till kantinen. Rostfritt stål.
• Isoleringsfodral av neopren. Med hållare för Sovidia-magneter.

Passar bl.a. följande modeller:

• Anova Precision Cooker
• Anova Precision Cooker Nano 
• Anova Precision Cooker PRO
• Steba SV50
• Champion CHSV310
• OBH Nordica Slim

Mått utskärning: Längd 9 cm. Bredd 6,5 cm.

För större cirkulatormodeller (Sansaire, Witt etc.) behöver du istället vår Sous Vide-kantin för Stora Cirkulatorer. Den har en större utskärning i locket och rymmer hela 28 liter!

Köp gärna till våra återanvändningsbara sous vide-påsar, samt ett paket sous vide-magneter. Då kan du laga sous vide utan vakuumförpackare!