Sous vide-kantin XL, 28 liter

• Stort sous vide-kärl av rostfritt stål
• Isoleringsfodral av neopren 
• Lock utskuret för cirkulator
• Cirkulator ingår ej

Med möjlighet till stora tillagningar

Vår största sous vide-kantin som rymmer hela 28 liter (storlek GN 1/1)! Utmärkt att använda när du vill tillaga en större bit kött eller fisk. Kantinen levereras med ett neopren-fodral som skräddarsytts för att passa perfekt. Fodralet isolerar kantinen och hjälper således cirkulatorn som inte behöver jobba lika hårt för att se till att temperaturen i hela kärlet hålls konstant.

Mindre avdunstning

Kantinen levereras med ett lock som precis som kantinen är av rostfritt stål. Locket är utskuret för att passa perfekt med de flesta cirkulatorer på marknaden. Ett lock på behållaren hjälper till att kapsla in värmen, samtidigt som vattenavdunstningen hålls i schack. Det här är extra viktigt när du använder en större kantin, efter som den större vattenspegeln annars tillåter relativt snabb avdunstning. 

I paketet ingår

• Sous vide-kantin 28 liter. Rostfritt stål. 53 x 32,5 x 20 cm
• Lock till kantinen. Rostfritt stål. Locket har en utskärning där cirulatorn placeras. Utskärningens mått är 6,5 x 9 cm.
• Isoleringsfodral av neopren.

Passar bl.a. följande modeller:

• Anova Precision Cooker
• Anova Precision Cooker Nano 
• Anova Precision Cooker PRO
• Steba SV50
• Champion CHSV310
• OBH Nordica Slim

Mått utskärning: Längd 9 cm. Bredd 6,5 cm.